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这样做既能为生姜保鲜，信息同时生姜的味道也会防止大米生虫，大米一定要放在阴凉干燥处，如果大米受潮发霉就不能用了。这种方法能够使生姜保持新鲜，化要并且可以随时使用。
3、素及大米保存法还可以把生姜洗干净，素及擦干水分稍微晾晒一下，然后放到米缸或者米袋中保存，大米可以隔绝空气，也能起到一定的干燥作用，防止生姜腐烂。保鲜膜能够有效地隔绝空气和水分，风险防止生姜发芽，同时又能够使生姜保持新鲜。也不能太过湿润，企业否则生姜会发芽。
这种方法若要长期保存生姜，信息就要每隔一段时间检查一下茶叶，如果受潮，就要更换。4、化要茶叶保存法茶叶的防潮能力比较强，化要可以把生姜放在密封袋中，然后用卫生纸包一些茶叶放进去，把里面的空气排净，然后把袋子的口封好，放在阴凉干燥处。
2、素及食盐保存法食盐保存生姜也是比较有效的保存方法，可以放很久。
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